7月13日至16日，2023奉化水蜜桃文化节“味美浙江·桃香天下”欢乐仲夏蜜桃市集，在浙江省宁波市奉化区开市。
本次活动由浙江省商务厅、浙江省农业农村厅、浙江省供销社、宁波市人民政府主办，奉化区水蜜桃文化节组委会等承办。这也是奉化水蜜桃文化节首次升格为“省级”活动。据不完全统计，市集前两日约两万人次进场。
在开市仪式现场，伴随着妙趣横生的国潮串烧舞蹈表演，现场氛围被浓情点燃，情景剧《三生三世·奉化水蜜桃》和歌舞表演《等你来》更是引得现场游客满堂喝彩......今年的蜜桃市集以“味美浙江·桃香天下”为主题，紧扣“惠民生、促发展、奔共富”的主基调，以桃为媒，以节兴市，做好“土特产”和餐饮消费文章，着力打造有烟火气、人情味、记忆点的综合市集，真正的完成“餐饮为民”、“餐饮乐民”、“餐饮富民”，为奉化高水平发展建设共同富裕特再作新的贡献。
2016年以来，奉化已经成功举办了七届水蜜桃文化节，本次蜜桃市集汇聚了来自全省各地的农食产品和美味佳肴，还推出了很有特色的潮流集市和演艺活动，为游客们打造了一个吃喝玩乐、休闲购物、旅游打卡的理想空间。
同时，宁波市人民政府也为此次活动专门配套了100万元消费券，开通了免费地铁、接驳车等便捷服务，进一步集聚人气，繁荣夜间经济、会展经济，真正达到“双促双旺”的效果。作为2023年奉化水蜜桃文化节蜜桃季的一项重要活动，不仅联动省内各地的美食资源和本地特色美食文化，同时也激发市民游客释放暑期消费活力，推动乡村振兴、共同富裕。
据悉，随着“奉化冷饮”全国出圈，各地食客会在大晚上开车两三个小时赶到奉化，只为吃上一口“奉化冷饮”。而奉化水蜜桃作为中国四大名桃之一，年销售量达数十万公斤，畅销国内外。“市集+美食”，不仅能集合更多品牌美食、特色美食、网红美食，短时间、大范围满足大家需要的新鲜感。对市民游客而言，能在小场地体验更多新花样，市集不失为吃喝玩乐的新去处、好去处；对商家而言，进场的客流量大，人们消费欲强，对新模式和新产品的接受度高，很适合经营和试错。不只是“市集+美食”，激发市集经济消费潜力的关键，在于针对消费需求增加有效供给。对奉化而言，这在某种程度上预示着万物均可“市集+”。奉化结合特色美食、购物娱乐、旅游街区等人们喜闻乐见的消费业态，不停地改进革新市集体验消费项目，丰富市集经济发展模式，以期更好满足大家个性化、多层次、品质化的夜间消费需求。
开市仪式上，宁波十大消费地标重磅发布，包含2022年度宁波十佳最受喜爱夜间地标、宁波“诗画浙江·百县千碗”省级体验店、 “宁波市国家钻级酒家酒店”、“首批宁波老字号企业”、“十大海鲜打卡点”五大版块内容，为宁波市民和来往游客提供更丰富、更实用的消费参考；与此同时，奉化区方桥街道的“味美浙江 桃香天下”欢乐仲夏蜜桃市集作为本年度浙江省精品市集乡村中全宁波唯一获奖市集，引得在场奉化市民的阵阵掌声。
2023年度奉化区桃冠争霸赛选出的“桃冠”赠送给宁波籍50米步枪运动员王成意，水蜜桃创意美食大赛上诞生的水蜜桃主题精品菜谱送入象山亚运分村......
在开市仪式上，满满的“亚运”元素格外吸睛。奉化区水蜜桃文化节组委会主要负责这个的人说，“为讲好宁波‘中国奥运冠军之城’的故事，我们大家都希望通过‘桃冠赠亚冠’寓意‘共同祝愿我们的体育健儿取得好成绩’，共同为亚运健儿喝彩助威；同时，在亚运会到来之际，我们将获奖美食菜谱选送入象山亚运分村，希望各地同胞、国际友人都能充分品味到浙江美食，体验味美奉化。”
